| 鸭梨炖鲜耳羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭梨 | 克 | 195千卡 | 43千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 626克 | 鸭梨炖鲜耳羹热量/卡路里838千卡 | |||

1/2. 将所有材料准备好,梨去核切块鲜银耳洗干净,坐锅水烧开后将梨和银耳下入大火炖20分钟后中小火炖到汁浓稠后小火加入枸杞最后加冰糖即可。鲜银耳可比干银耳好炖多了。只是在炖的期间最好不要离人,因为到后面浓稠时火掌握不好容易扑锅,而且要时刻搅拌着,银耳容易巴锅。

2/2. 现在空气质量较差时不时喝点润润肺
鸭梨的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、降血压、清肺止咳等功效;可与冰糖、蜂蜜搭配;与鹅肉、螃蟹、猪肺相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有益精明目、延长寿命、润肺等功效;可与银耳、青蟹、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、润肺、解毒等功效;可与莼菜、五味子、石榴搭配;