| 小芋头烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小芋头 | 克 | 198千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 植物油 | 克 | 53千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1020克 | 小芋头烧鸡翅热量/卡路里1678千卡 | |||
 热量1678千卡，相当于开车839分钟消耗的热量...120 | |||||
小芋头烧鸡翅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
小芋头（250克）、鸡翅（8个）、干香菇（6朵）、食盐（1/4小勺）、酱油（1大勺）、蚝油（1大勺）、姜（2片）、大葱（1根）、白糖（1大勺）、植物油（10克）
1/4. 干香菇温水泡软洗净切块，鸡翅洗净，大葱切段，小芋头去皮切块。
2/4. 锅内放少许油烧热，把鸡翅放入煎至微微焦黄，放入姜片和葱段炒香，再加入香菇和小芋头同炒，加入调味料翻炒。
3/4. 倒入开水没过食材，大火煮滚后改小火，盖上锅盖焖烧约二十分钟。
4/4. 最后待鸡翅和小芋头酥烂，把汤汁收至浓稠即可上碟。
食材功效信息
小芋头的热量79千卡（每100克）；具有解毒、解毒防癌、添精益髓等功效；可与牛肉、牛里脊、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、强身健体、补精等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与芝麻、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有托疹解毒、抗癌、延缓衰老等功效；可与牛腩、莴笋、牛里脊搭配；与西红柿、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、促进消化等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 小芋头烧鸡翅热量1678 千卡
- 脂肪127.28 克
- 蛋白质44.59 克
- 碳水化合物231.7 克
- 钠45461 毫克
- 钙391 毫克
- 铁15.46 毫克
- 钾3062 毫克