| 紫薯蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 低筋面粉 | 克 | 21千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 585克 | 紫薯蛋挞热量/卡路里1820千卡 | |||
 热量1820千卡，相当于贴墙纸607分钟消耗的热量...180 | |||||
紫薯蛋挞的做法共1个步骤
食材主料/辅料
紫薯（1个）、挞皮（10个）、淡奶油（100毫升）、牛奶（80毫升）、白糖（25克）、低筋面粉（6克）、蛋黄（2个）
1/1. 先做挞水，把牛奶白糖淡奶油放锅里烧开，牛奶不能过热，倒进碗里晾晾，没有热气后倒入蛋黄搅拌，再把面粉过滤搅拌，挞水也过滤，挞皮里放蒸熟的紫薯，放几粒葡萄干，再把挞水倒进挞皮八分满，最后放入预热好的烤箱15分就OK了！
食材功效信息
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、益气力、增强免疫力等功效；可与莲子、芹菜、猪小排搭配；与柴鸡、西红柿、圣女果相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、增强体抗力、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、改善视力等功效；可与黑豆、桃、蜂蜜搭配；与韭菜、红糖、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、止咳、滋阴等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 紫薯蛋挞热量1820 千卡
- 脂肪128.14 克
- 蛋白质32.65 克
- 碳水化合物205.09 克
- 钠438.1 毫克
- 钙337 毫克
- 铁3.23 毫克
- 钾620 毫克