| 鲜虾仁拌西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 93千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 西兰花 | 克 | 98千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 香油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 804克 | 鲜虾仁拌西兰花热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于侧泳58分钟消耗的热量...480 | |||||
鲜虾仁拌西兰花的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（100克）、西兰花（350克）、干花椒（2克）、红辣椒（5个）、香油（5克）、橄榄油（5克）、蒜辫（10颗）、鸡精（1克）、白糖（5克）、盐（3克）、蚝油（1勺）、姜片（若干）、葱段（3段）
1/4. 西兰花洗净切出一小块花枝、包出蒜瓣10瓣、小红辣椒切圈、鲜虾挑线去壳备用
2/4. 锅里水开下入2g盐少许香油，再下入西兰花1分钟捞起放入凉水中镇着，锅里的水加入姜片和葱段、再下入去壳的虾待5-7分钟捞起备用
3/4. 1勺蚝油、5g糖、2g盐、1g鸡精一起放入小碗里，再在上面放入小红辣椒，最后辣椒上铺满蒜辫片，这时锅里下橄榄油5g和香油5g等油热下入干花椒，等花椒飘香即刻浇在小碗里（主要油一定淋在蒜片上，飘出蒜香味），拌菜的汁调出来了
4/4. 最后将调出的拌菜汁淋在材料上，拌一拌即可
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、增强免疫力、预防动脉硬化等功效；可与西兰花、韭菜、豆苗搭配；与橙子、苦瓜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、增强免疫力、抗衰老等功效；可与枸杞、鳕鱼、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、健胃、促消化等功效；可与卷心菜、茄子、海虾搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、益肝养发、补血明目等功效；可与菠菜搭配；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进血液循环、防癌、抗衰老等功效；
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营养信息
- 鲜虾仁拌西兰花热量464 千卡
- 脂肪218.33 克
- 蛋白质43.18 克
- 碳水化合物176.97 克
- 钠11074.6 毫克
- 钙433 毫克
- 铁9.94 毫克
- 钾936 毫克