| 全麦牛奶蜜豆软欧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦粉 | 克 | 136千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶粉 | 克 | 39千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 81千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 总量 | 489克 | 全麦牛奶蜜豆软欧热量/卡路里1394千卡 | |||

1/11. 准备材料

2/11. 粉类和盐,糖混合

3/11. 牛奶微热,加酵母混合

4/11. 先搓成团,加入蜜豆,最后加融化的黄油搓至光滑

5/11. 盖上发酵两倍大

6/11. 揉搓排气,醒20分钟

7/11. 烘焙篮撒面粉,放入面团

8/11. 发酵至篮差不多高,200度上下火预热烤箱5分钟

9/11. 翻过来割十字口,烤15分钟-再转170-10分钟

10/11. 摊凉,切片

11/11. 牛奶蜜豆的麦香
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有增强免疫力、健脾、养阴补虚等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有润肺生津、舒缓肝气、调整胃肠道等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、预防骨质疏松、改善睡眠等功效;可与甘蔗、黑豆、草莓搭配;与金桔、橙子、菠萝相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有养颜、美白、改善睡眠等功效;可与甘蔗、草莓、木瓜搭配;与雪莲果、韭菜、番茄酱相克,同食可能会引起不适;