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食物热量与做法

009奶油芝士焗红薯

009奶油芝士焗红薯的热量和减肥功效

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009奶油芝士焗红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
番薯	克	505千卡	101千卡	1.98克	0.2克
黄油	克	266千卡	888千卡	1.4克	98克
奶油	克	264千卡	879千卡	0.7克	97克
牛奶	克	13千卡	42千卡	6.81克	3.2克
炼乳	克	133千卡	325千卡	8.3克	9.2克
咸蛋黄	克	249千卡	274千卡	14克	23克
总量	722克	009奶油芝士焗红薯热量/卡路里1430千卡
热量1430千卡，相当于仰泳204分钟消耗的热量...420

009奶油芝士焗红薯的做法共7个步骤

食材主料/辅料

3~4人份量（适量）、番薯（500克）、黄油（30克）、奶油（30克）、牛奶（30克）、咸蛋黄（2个）、马苏里拉芝士碎（125克）、炼乳（适量）、欧芹适量（适量）

009奶油芝士焗红薯的做法图解1

1/7. 500克红薯切块蒸熟，同时，蒸化30克黄油和蒸熟两颗咸鸭蛋黄待用。

009奶油芝士焗红薯的做法图解2

2/7. 蒸好的番薯装容器里，倒进溶化的黄油、撵碾碎的咸蛋黄、30克奶油、8克炼乳、30克牛奶充分混合。用铲子碾压番薯至绵软细滑的泥状。

009奶油芝士焗红薯的做法图解3

3/7. 碾压好番薯泥，倒进1/3百吉福马苏里拉芝士碎混合在一起。我这里是以软面香甜的红心番话为例。白心番薯一样的做法，但因为白心番薯相对较干，不是很甜，所以要适当增加点炼乳和牛奶才好！

009奶油芝士焗红薯的做法图解4

4/7. 番薯泥装容器里。

009奶油芝士焗红薯的做法图解5

5/7. 铺上剩下的2/3百吉福芝士碎，烤箱中间，上下火，200度15~20分钟。因为这里要说一下，普通家用烤箱温度很不准，这是我是在里面放了温度表的确切温度。建议大家烤完20分钟，表面色泽不是很理想，可以多烤一会儿。

009奶油芝士焗红薯的做法图解6

6/7. 大家可散上欧芹做为装饰，非必须哦！成品味道棒棒的。4人的份量装一起了。妈妈们家里如果有小容器，可以分开装更好哦！

009奶油芝士焗红薯的做法图解7

7/7. 棒棒的

食材功效信息

番薯的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；

黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；

奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、保护眼睛、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、润肠、美白等功效；可与木瓜、香蕉、甘蔗搭配；与橘子、西兰花、桔子相克，同食可能会引起不适；

咸蛋黄的热量274千卡（每100克）；有利含量：富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

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营养信息

009奶油芝士焗红薯热量1430 千卡
脂肪230.6 克
蛋白质33.19 克
碳水化合物83.99 克
钠4305.5 毫克
钙722 毫克
铁7.11 毫克
钾1058 毫克

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