首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
戚风杯子蛋糕

戚风杯子蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
戚风杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
低筋面粉3558千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
白砂糖240千卡400千卡0克0克
玉米油448千卡895千卡0克99.2克
总量1297戚风杯子蛋糕热量/卡路里4392千卡
冲浪 热量4392千卡,相当于冲浪2440分钟消耗的热量...108

戚风杯子蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(5个)、低筋面粉(1005克)、白砂糖(60克)、玉米油(50克)、牛奶(75毫升)
戚风杯子蛋糕的做法图解1

1/7. 蛋黄蛋清分离,蛋白打发,糖分三次加入,打蛋器从低速到高速转换,打至硬性发泡

戚风杯子蛋糕的做法图解2

2/7. 蛋黄糊:加入面粉、玉米油、牛奶打成糊状乳化

戚风杯子蛋糕的做法图解3

3/7. 蛋白霜和蛋黄糊两者混合,搅拌均匀,手法要轻盈快速以免消泡

戚风杯子蛋糕的做法图解4

4/7. 搅拌均匀后备用

戚风杯子蛋糕的做法图解5

5/7. 面糊倒入模具,先预热好烤箱,170度烤20分钟(依照自己烤箱脾气适当增减温度哦)就可以出炉啦

戚风杯子蛋糕的做法图解6

6/7. 挤上一些奶油加上水果就可以吃啦,超级好吃

戚风杯子蛋糕的做法图解7

7/7. 成品图

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、养血发胎、清热解毒等功效;可与韭菜、茼蒿、牡蛎 搭配;与消炎片、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、舒缓肝气、调整胃肠道等功效;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容养颜、美容等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治疗便秘、美容等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与钙粉、杨梅、韭菜相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 戚风杯子蛋糕热量4392 千卡
  • 脂肪113.31 克
  • 蛋白质28.77 克
  • 碳水化合物184.52 克
  • 181 毫克
  • 338 毫克
  • 3.78 毫克
  • 254 毫克

相关知识

扫一扫手机查看