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闷猪脚

闷猪脚的热量和减肥功效

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闷猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪脚1828千卡260千卡22.6克12.59克
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
总量1254闷猪脚热量/卡路里3746千卡
擦地 热量3746千卡,相当于擦地986分钟消耗的热量...228

闷猪脚的做法共1个步骤

食材主料/辅料

猪脚(半个)、五花肉(一斤)、八角(2个)、桂皮(一小点)、五香粉(适量)、香菇(适量(喜欢可以多放))、大蒜(一整个)、酱油(小半碗)、清水(一碗)
闷猪脚的做法图解1

1/1. 猪脚和五花肉洗干净用高压锅煮开去味(因为猪脚用火烧过毛,用火烧的比较干净)然后把水倒掉!加入酱油、蒜米(一整个洗干净不用去皮)、八角、桂皮、五香粉、香菇、鸡精和少量盐搅拌腌十几二十分钟,之后加清水盖盖大火煮开转中小火煲半个小时以上就好了,出锅又嫩又滑又软又香超好吃的

食材功效信息

猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养颜、填肾精、补虚弱等功效;

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾养血、润肌肤、止消渴等功效;可与冬瓜、大蒜、紫菜搭配;与菱角、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有除腥、温阳散寒、中寒呕逆等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有补元阳、温经止痛、除积冷等功效;可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配;

五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;

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营养信息

  • 闷猪脚热量3746 千卡
  • 脂肪75.74 克
  • 蛋白质65.57 克
  • 碳水化合物230.81 克
  • 5982.4 毫克
  • 694 毫克
  • 53.08 毫克
  • 1312 毫克

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