| 凉拌酱藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 610克 | 凉拌酱藕热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡，相当于修筑围墙76分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌酱藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肉汤（适量）、藕（适量）、醋（适量）、香油（适量）、香菜（适量）、蒜苗（适量）
1/6. 藕洗净，去外面薄薄一层皮
2/6. 切段放入煮完肉的肉汤里煮到用筷子可轻松插透就好（因肉汤各种料已很全，煮时就不用添加料了）
3/6. 藕晾凉后拿出两小段
4/6. 切成滚刀块装盘
5/6. 蒜苗五根，香菜一根洗净切成小段（蒜苗可换成大蒜切碎，因家里临时没有大蒜了，就掐了养在阳台花盆里的蒜苗）
6/6. 把蒜苗段和香菜放到酱藕盘里，加适量醋和香油拌匀就好了
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、预防贫血、止泻等功效；可与皮皮虾、红螺、虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、促进消化、防衰老等功效；可与黑木耳、土豆、绿豆芽搭配；与小白菜、小米、羊骨相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋补养生、降血压、护发等功效；可与菠菜搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、温胃散寒、帮助消化等功效；可与胡萝卜、羊骨、黄豆搭配；与猪肝、排骨、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、降血脂、防止血栓等功效；可与莴笋搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌酱藕热量459 千卡
- 脂肪100.99 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物32.709999 克
- 钠36804.9 毫克
- 钙659 毫克
- 铁30.78 毫克
- 钾845 毫克