| 蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1484千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 71千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 炼乳 | 克 | 163千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 吉士粉 | 克 | 25千卡 | 357千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 496克 | 蛋挞热量/卡路里1960千卡 | |||
 热量1960千卡，相当于郑多燕减肥操327分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（170克）、牛奶（170克）、白糖（30克）、炼乳（50克）、吉士粉（7克）、鸡蛋（2个）、蛋挞皮（直径58mm）（24个）
1/5. 将淡奶油、牛奶、炼乳、糖放在容器里，用小火边加热边搅拌至糖融化，略放凉。
2/5. 把吉士粉放入，搅拌均匀。
3/5. 把鸡蛋打散，加入，搅拌均匀。
4/5. 将上述蛋挞水倒入蛋挞皮中。
5/5. 烤箱200度预热5分钟，放烤箱上下火烤20分钟即可。
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、大便秘结、治疗便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善视力、美容养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与橙子、香椿、空心菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
吉士粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蛋挞热量1960 千卡
- 脂肪118.91 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物245.53 克
- 钠553.6 毫克
- 钙605 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾961 毫克