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鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊444千卡153千卡21克7.7克
泡红椒140千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
14千卡46千卡1.3克0.6克
6千卡11千卡0.1克0.3克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量713鱼香肉丝热量/卡路里1550千卡
割稻 热量1550千卡,相当于割稻470分钟消耗的热量...198

鱼香肉丝的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪里脊(适量)、泡红椒(适量)、韭菜黄(适量)、葱(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、料酒(适量)、生抽(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、食用油(适量)
鱼香肉丝的做法图解1

1/6. 猪里脊切丝,加一茶匙料酒,少许盐和水淀粉抓匀,腌制10分钟。
2、韭菜黄切丝,泡红椒切末,葱姜蒜切末。
3、鱼香汁:糖3茶匙、醋2茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、淀粉1/2茶匙、水3茶匙调成汁

鱼香肉丝的做法图解2

2/6. 热油中倒入肉丝划散炒熟,盛出备用。

鱼香肉丝的做法图解3

3/6. 锅中再倒少许油,将泡红椒、葱、姜、蒜倒入炒香。

鱼香肉丝的做法图解4

4/6. 下肉丝和韭菜黄合炒。

鱼香肉丝的做法图解5

5/6. 将鱼香汁顺锅边倒入炒匀即可。

鱼香肉丝的做法图解6

6/6. 美味完成啦!

食材功效信息

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾养血、润肌肤等功效;可与大蒜、韭菜、藕搭配;与雪花梨、明虾、驴肉相克,同食可能会引起不适;

泡红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、预防高血压、抗癌等功效;可与羊肚、洋菇、肩部牛肉搭配;与干枣、豆腐干、腐竹相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、解毒、增进食欲等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有预防感冒、改善肝功能、清肠道等功效;可与火腿、醋、玉米面搭配;与草菇、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 鱼香肉丝热量1550 千卡
  • 脂肪121 克
  • 蛋白质48.8 克
  • 碳水化合物215 克
  • 36918.4 毫克
  • 675 毫克
  • 35.7 毫克
  • 2498 毫克

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