| 香甜热香饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 443千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 生蛋黄 | 克 | 86千卡 | 307千卡 | 13.8克 | 22.75克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 412克 | 香甜热香饼热量/卡路里994千卡 | |||
 热量994千卡，相当于看书765分钟消耗的热量...78 | |||||
香甜热香饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（125克）、生蛋黄（1个）、牛奶（130克）、白糖（30克）、黄油（20克）、蛋清（2个）
1/8. 牛奶中打入蛋黄，加入白糖，搅拌均匀。
2/8. 面粉筛入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀至无干粉。
3/8. 融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀。
4/8. 蛋清用打蛋器搅打至湿性发泡，倒入面糊中，上下翻拌均匀。
5/8. 不沾锅小火烧热，不要放油，舀45ml左右的面糊，倒入锅中，小火煎。
6/8. 煎至表面出现密集的小洞，翻面。
7/8. 另一面煎至上色，既可出锅。
8/8. 可以配黄油，或者果酱，水果等一起吃。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
生蛋黄的热量307千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、美容、养颜等功效；可与香蕉、甘蔗、桃搭配；与乌鳢、猕猴桃、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、调味、止咳等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 香甜热香饼热量994 千卡
- 脂肪134.15 克
- 蛋白质44.81 克
- 碳水化合物196.9 克
- 钠277.4 毫克
- 钙481 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾536 毫克