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家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的热量和减肥功效

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家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
21千卡59千卡2克0克
白糖392千卡392千卡0.1克0克
白酱油27千卡63千卡5.6克0.1克
胡椒粉8千卡316千卡6.7克8.9克
21千卡59千卡2克0克
姜蓉3千卡53千卡3.75克2.36克
五香粉4千卡296千卡10.4克2.12克
白酒295千卡295千卡0克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
黑胡椒粉10千卡251千卡10.39克3.26克
姜蓉1千卡53千卡3.75克2.36克
总量358.5家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐热量/卡路里900千卡
板球 热量900千卡,相当于板球180分钟消耗的热量...300

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法共14个步骤

食材主料/辅料

广味香肠用料(适量)、八成瘦肉二成肥肉(5斤)、盐(35克)、白糖(100克)、白酒(越香的白酒越好)(75毫升)、白酱油(4毫升)、姜蓉(5克)、胡椒粉(2.5克)、鸡精(看个人喜欢)(少许)、川味香肠用料(适量)、7成瘦肉3成肥肉(5斤)、花椒粉(12.5克)、辣椒粉(15克)、盐(35克)、白糖(30克)、白酒(100克)、五香粉(1.5克)、黑胡椒粉(4克)、姜蓉(2.5克)、肠衣(适量)
家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解1

1/14. 肉切丁

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解2

2/14. 准备好调料

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解3

3/14. 肠衣提前泡水洗净

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解4

4/14. 广味香肠的腌汁

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解5

5/14. 川味香肠的腌汁

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解6

6/14. 搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏24小时

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解7

7/14. 用灌肠器或者可乐的塑料瓶减开自制灌肠器,把肠衣一端用麻绳固定在灌肠器上,将肉用筷子戳进去,用手捋顺,有鼓气的地方用针戳一下把气放出去,将肉填实。

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解8

8/14. 一截截扎好

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解9

9/14. 放太阳下晒三、五天,之后放阴凉处晾干大约五天即可食用。

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解10

10/14. 广味香肠

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解11

11/14. 川味香肠

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解12

12/14. 切片喷上白酒蒸熟

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解13

13/14. 不管是做腊味饭还是直接蒸都非常好吃

家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐的做法图解14

14/14. 补充说明:这就是白酱油

食材功效信息

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、杀菌、呵护咽喉等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、除口臭、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

白酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、降低胆固醇等功效;

姜蓉的热量53千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;

胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、散寒、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 家常菜-传统广式香肠和川味香肠新年快乐热量900 千卡
  • 脂肪19.1 克
  • 蛋白质44.79 克
  • 碳水化合物443.98 克
  • 27016.2 毫克
  • 1555 毫克
  • 47.82 毫克
  • 2387 毫克

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