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清香玛德琳蛋糕

清香玛德琳蛋糕的热量和减肥功效

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清香玛德琳蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
黄油888千卡888千卡1.4克98克
香草精9千卡288千卡0.06克0克
泡打粉5千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖353千卡392千卡0.1克0克
总量365清香玛德琳蛋糕热量/卡路里1708千卡
推举 热量1708千卡,相当于推举569分钟消耗的热量...180

清香玛德琳蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(100克)、黄油(100克)、柠檬碎(适量)、鸡蛋(2个)、香草精(2滴)、白糖(90克)、泡打粉(3克)
清香玛德琳蛋糕的做法图解1

1/7. 柠檬用盐或者小苏打搓洗干净,用擦刀擦成柠檬碎,加10g白糖盐渍备用

清香玛德琳蛋糕的做法图解2

2/7. 2个鸡蛋加80g白糖打散,无须大发,再加入香草精和柠檬碎搅拌均匀

清香玛德琳蛋糕的做法图解3

3/7. 蛋糊里筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀

清香玛德琳蛋糕的做法图解4

4/7. 黄油隔水融化

清香玛德琳蛋糕的做法图解5

5/7. 调好的面糊里加入融化好的黄油,在用刮刀拌匀、放进冰箱冷藏一小时左右

清香玛德琳蛋糕的做法图解6

6/7. 冷藏后的面糊装入裱花袋,挤到玛德琳蛋糕模中,烤箱预约180度,中间层烤18分钟

清香玛德琳蛋糕的做法图解7

7/7. 出炉啦,第一次做,非常成功

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与桂圆肉、羊排、桂圆搭配;与味精、兔肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

香草精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消毒、杀菌、驱虫等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清香玛德琳蛋糕热量1708 千卡
  • 脂肪109.61 克
  • 蛋白质23.52 克
  • 碳水化合物228.97 克
  • 192.7 毫克
  • 108 毫克
  • 2.87 毫克
  • 308 毫克

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