海参粥的热量和减肥功效

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海参粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
大米	克	653千卡	391千卡	7.1克	4.9克
海参	克	158千卡	78千卡	16.5克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
蒜蓉	克	57千卡	126千卡	1.7克	0.3克
包菜	克	57千卡	22千卡	1.5克	2.61克
总量	703克	海参粥热量/卡路里939千卡
热量939千卡，相当于看书722分钟消耗的热量...78

海参粥的做法共3个步骤

大米（2量杯）、海参（2个）、包菜（1/4个）、蒜蓉（2勺）、姜（1勺）

1/3. 海参2个提前发好，清理干净嘴和内部脏东西（发海参的步骤参考小V的另一篇文章吧），准备大米2个量杯的量，提前一晚泡上（可放入一点些薏米和小米）姜和蒜切成碎末，包菜海参切碎备用

2/3. 姜蒜和米入锅加水（米与水的比例是1:8）开大火煮，十分钟左右（大米都开花后）转中火，再煮20分钟左右，粥开始变得粘稠，加入海参，撇去产生在表面的浮沫子

3/3. 再煮15分钟后加入包碎，搅拌均匀煮10分钟，加入适量盐和一点点生抽（有海参就不用加味精了）就可以出锅了（出锅前再撒些葱花）

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、除烦渴、促进消化等功效；可与枇杷、黑豆、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有治溃疡、抑制癌细胞生长、抑制血栓的形成等功效；可与羊骨、竹笋、芦笋搭配；与柿子、山楂、石榴相克，同食可能会引起不适；

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、杀虫止痒、减肥等功效；可与胡萝卜、樱桃番茄、木耳搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效；可与醋、五花肉、龙须菜搭配；与芒果、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、驱散寒邪、温中止呕等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；