| 香菇鸡汤-汤浓味美营养多多热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 总量 | 881克 | 香菇鸡汤-汤浓味美营养多多热量/卡路里1108千卡 | |||
 热量1108千卡，相当于换床单443分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇鸡汤-汤浓味美营养多多的做法共7个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、小香菇（15克）、盐（1勺）、生姜（2块）、枸杞（适量）
1/7. 土鸡半只（够一家三口) 凉水浸泡去除血水（约3小时，中途换水数次）
个人不喜欢焯水 觉得会流失香味和营养 嫌麻烦的小伙伴可以直接焯水（凉水下锅）
2/7. 香菇一小把就可以了 泡发5小时左右（泡的水留用） 我用的是我们家乡秦岭的纯天然木棒生长的小香菇 大家可以尝尝哦~
3/7. 砂锅加足凉水 放入鸡肉和生姜 烧开
4/7. 打掉血沫 这步很重要 要在没有完全烧开的情况下 打沫子 如果大火烧开学沫就会凝结沉底 影响口感
5/7. 打完沫子加入泡香菇的水 注意不要把底部的杂质倒进去
6/7. 大火烧开转小火煲2小时左右 再加入香菇煲1小时左右 （全程最小火加盖）
7/7. 出锅加盐哦 泡好的枸杞装饰（也可直接放进汤里）
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、补精等功效；可与油菜、茶树菇、冬虫夏草搭配；与大蒜、狗肾、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、呵护咽喉等功效；与红豆馅、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有降血糖、养血、益精明目等功效；可与蚕豆、大闸蟹、大花蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香菇鸡汤-汤浓味美营养多多热量1108 千卡
- 脂肪6.75 克
- 蛋白质38.52 克
- 碳水化合物94.57 克
- 钠10371.2 毫克
- 钙144 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾1135 毫克