| 蛋清炒菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 总量 | 376克 | 蛋清炒菠菜热量/卡路里251千卡 | |||
 热量251千卡，相当于桑拿63分钟消耗的热量...240 | |||||
蛋清炒菠菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
蛋清（2个鸡蛋的蛋清）、菠菜（适量）、蒜头（2瓣）
1/3. 锅内烧热水，里边加点色拉油和盐。水烧开了之后转小火，把菠菜烫一下捞出沥干。
2/3. 蛋清打散
3/3. 锅内放油，先爆香蒜片，再倒入蛋清，迅速划散，倒入菠菜翻炒，加盐和味精翻炒盛出。
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、润肺利咽、美容等功效；可与北极虾、生菜、明虾搭配；与鹅、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、防治痔疮、抗衰老等功效；可与猪血、海带、羊肝搭配；与牛奶、虾皮、豆腐相克，同食可能会引起不适；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、预防感冒、杀菌等功效；可与粳米、玉米面、火腿搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋清炒菠菜热量251 千卡
- 脂肪9.5 克
- 蛋白质20.91 克
- 碳水化合物39.21 克
- 钠170.5 毫克
- 钙289 毫克
- 铁4.53 毫克
- 钾869 毫克