| 粉条肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 粉条 | 克 | 848千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 733克 | 粉条肉末热量/卡路里1341千卡 | |||
 热量1341千卡，相当于搬东西536分钟消耗的热量...150 | |||||
粉条肉末的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（100克）、粉条（250克）、大葱（适量）、香菜（适量）、生姜（适量）、大蒜（适量）、芡粉（适量）、盐（适量）、味精（适量）、小葱（适量）、豆瓣（适量）
1/6. 粉条热水泡涨
2/6. 瘦肉切肉末放入芡粉备用，小葱、大葱切葱花备用，生姜、大蒜切丁备用。
3/6. 锅中加入适量油，烧热后下入肉末大火翻炒，再放入豆瓣、大蒜、生姜、大葱爆香，爆香后放入粉条翻炒。
4/6. 加入适量水后盖上锅盖闷。
5/6. 酱汁烹饪的差不多后放入香菜、小葱花、味精，翻炒数秒后起锅。
6/6. 起锅啦！好好吃的喔！
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、补肾气、滋肝阴等功效；可与菜花、大白菜、圆白菜搭配；与田螺、雪花梨、荞麦相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气力、强肾阳、减肥等功效；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、减肥、抗癌等功效；可与红枣、海虾、粳米搭配；与大蒜、杨梅、枣相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、促消化、促进消化等功效；可与羊骨、虾、羊排搭配；与黄瓜、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉条肉末热量1341 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质47.88 克
- 碳水化合物190.33 克
- 钠16427.9 毫克
- 钙350 毫克
- 铁31.4 毫克
- 钾2441 毫克