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花朵面包

花朵面包的热量和减肥功效

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花朵面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉939千卡361千卡12克1.66克
蛋清43千卡144千卡13.3克8.8克
牛奶59千卡42千卡6.81克3.2克
黄油178千卡888千卡1.4克98克
奶粉39千卡484千卡20克22.7克
1千卡59千卡2克0克
细砂糖160千卡400千卡0克0克
总量500花朵面包热量/卡路里1419千卡
钓鱼 热量1419千卡,相当于钓鱼473分钟消耗的热量...180

花朵面包的做法共16个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(260克)、蛋清(30克)、牛奶(140克)、奶粉(8克)、黄油(20克)、干酵母(3克)、盐(2克)、细砂糖(40克)
花朵面包的做法图解1

1/16. 把液性的材料全部倒入面包机桶

花朵面包的做法图解2

2/16. 倒入剩余的所有材料,黄油需软化

花朵面包的做法图解3

3/16. 揉至能轻易拉出手套膜

花朵面包的做法图解4

4/16. 滚圆放入大碗,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜

花朵面包的做法图解5

5/16. 第二天取出,已发酵至两倍大小

花朵面包的做法图解6

6/16. 取出排气分成九份,用一份压在八寸蛋糕模低擀圆

花朵面包的做法图解7

7/16. 其他八份揉圆放置圆形扁面的一圈

花朵面包的做法图解8

8/16. 用轮刀切四刀,分成八个三角形,每一个的底边贴圆面团

花朵面包的做法图解9

9/16. 小三角统统翻起,最好用水贴一下尖角

花朵面包的做法图解10

10/16. 套上蛋糕模,入烤箱,放一碗温水,40度左右发酵至2.5倍左右

花朵面包的做法图解11

11/16. 发酵好的面团,烤箱175度预热,放入烤箱中下层175度烤制35分钟左右

花朵面包的做法图解12

12/16. 中间要是上色可以了就盖上锡纸

花朵面包的做法图解13

13/16. 出炉的~

花朵面包的做法图解14

14/16. 拉丝不错

花朵面包的做法图解15

15/16. 组织很细腻~

花朵面包的做法图解16

16/16. 成品

食材功效信息

蛋清的热量144千卡(每100克);具有润肺利咽、止血、慢性咽炎等功效;可与明虾、苋菜、小米面搭配;与茶叶、红薯、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、治疗便秘、养颜等功效;可与蜂蜜、桃、黑豆搭配;与枣、红糖、红枣相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防便秘、大便秘结、润肠等功效;可与桃、甘蔗、木瓜搭配;与枣、橙、橘子相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、促消化、促进消化等功效;与红豆馅、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 花朵面包热量1419 千卡
  • 脂肪134.36 克
  • 蛋白质55.51 克
  • 碳水化合物241.33 克
  • 10812.4 毫克
  • 2228 毫克
  • 7.33 毫克
  • 2222 毫克

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