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宫廷桃酥

宫廷桃酥的热量和减肥功效

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宫廷桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉708千卡354千卡9.4克1.4克
杏仁397千卡575千卡21.22克49.42克
黄油311千卡888千卡1.4克98克
玉米油716千卡895千卡0克99.2克
4千卡59千卡2克0克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
小苏打0千卡1千卡0克0克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量495宫廷桃酥热量/卡路里2360千卡
弹吉他 热量2360千卡,相当于弹吉他1180分钟消耗的热量...120

宫廷桃酥的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(200克)、杏仁(20颗左右)、黄油(35克)、玉米油(80克)、白糖(30克)、盐(一小勺)、鸡蛋(一颗)、泡打粉(4克)、小苏打(2克)
宫廷桃酥的做法图解1

1/7. 低筋面粉要过筛,称好。

宫廷桃酥的做法图解2

2/7. 黄油称好

宫廷桃酥的做法图解3

3/7. 我用的玉米油,此油比较适合大多数的点心制作。

宫廷桃酥的做法图解4

4/7. 泡打粉,小苏打,糖,盐,鸡蛋之类所有食材全部加入面粉里面,除了杏仁我没有加。后加入称好的黄油和玉米油。我是用手把黄油揉到面粉里。因为黄油还没软化。如果能提前软化好是最好的了。

宫廷桃酥的做法图解5

5/7. 最后我根据面粉摸起来的干湿度,加了一共80g左右的玉米油,如果油少面干,烤出的桃酥会不够酥的。建议大家自己掌握感觉油的多少。

宫廷桃酥的做法图解6

6/7. 全部拌匀后,用手用力捏成团,再用掌心压成小饼状,最后加上一颗等候了多时的杏仁。喜欢蛋液的朋友可以刷蛋液。我没有刷。上下火,170℃左右,15分钟或者20分钟。看颜色来判断是否熟了。根据自己家烤箱脾气调整吧。

宫廷桃酥的做法图解7

7/7. 最后出炉

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

杏仁的热量575千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有润肺、大便秘结、平喘等功效;可与白果、牛奶、核桃搭配;与猪里脊肉、薏米、猪肺相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、抗衰老等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、润肺生津、调味等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫廷桃酥热量2360 千卡
  • 脂肪258.23 克
  • 蛋白质46.68 克
  • 碳水化合物251.19 克
  • 37578.1 毫克
  • 421 毫克
  • 10.37 毫克
  • 1025 毫克

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