| 芥菜肉丁面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 842克 | 芥菜肉丁面热量/卡路里1183千卡 | |||

1/7. 材料备齐,切好

2/7. 面粉和水按比例配好,等着出面就可以了

3/7. 油热,肉下锅,炒至变色,放入芥菜和木耳

4/7. 放入盐,十三香,蚝油,一碗淀粉汁

5/7. 放适量酱油鸡精,撒些蒜粒。

6/7. 面条煮好,清水多过几遍,浇卤汁即可

7/7. 味道好极了
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利气温中、明目利膈、解毒消肿等功效;可与姜、猪肝、鸭肉搭配;与山竹、鸡肉、醋相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肌肤、补钙、滋阴等功效;可与莲藕、白菜、莴笋搭配;与海虾、红豆、黄豆相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有大便秘结、充饥、清肠胃等功效;可与豇豆、竹笋、海蜇皮搭配;与猪血、马肉、麦冬相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、养阴补虚、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;