| 没有电子秤全凭手感做的第一裱花蛋糕及蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 497克 | 没有电子秤全凭手感做的第一裱花蛋糕及蔓越莓饼干热量/卡路里1532千卡 | |||

1/4. 按照戚风蛋糕的作法,分别制作蛋糕糊(浓稠即可)、蛋白霜(干性发泡)再混合,放入烤箱烤熟即可。由于没按配方,略有回缩可以接受啦

2/4. 淡奶油加糖打发,用的是多美鲜的淡奶油(据多是很好打发,没感使用打,怕打过了)

3/4. 加黄桃、蔓越莓装饰。

4/4. 无配方的饼干也很成功
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、延缓衰老等功效;可与荠菜、小米面、干辣椒搭配;与甲鱼 、消炎片、柿子相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、预防便秘等功效;可与木瓜、黑豆、草莓搭配;与红枣、韭菜、菜花相克,同食可能会引起不适;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、美容养颜等功效;
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、除热、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;