| 淡奶油版蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 53千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 炼奶 | 克 | 48千卡 | 321千卡 | 7.91克 | 8.7克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 总量 | 507克 | 淡奶油版蛋挞热量/卡路里2108千卡 | |||
 热量2108千卡，相当于安装雨水槽351分钟消耗的热量...360 | |||||
淡奶油版蛋挞的做法共10个步骤
食材主料/辅料
淡奶油（180毫升）、牛奶（140克）、糖粉（80克）、低筋面粉（15克）、蛋黄（4个）、炼奶（15克）、蛋挞皮（18个）
1/10. 原料。
2/10. 淡奶油牛奶炼乳倒入容器中。搅拌均匀～
3/10. 加入糖粉。小火加热至糖粉融化。但不要把牛奶烧开！
4/10. 蛋黄蛋清分离。蛋黄打散～
5/10. 奶凉后倒入蛋黄～
6/10. 筛入低筋面粉。用刮刀搅拌均匀～
7/10. 蛋挞液过筛～
8/10. 过筛后的蛋挞液倒入蛋挞中。我做的蓝莓的。放的蓝莓果酱。你们也可以放其他味道～
9/10. 220度。25分钟～
10/10. 上面一层蓝莓果酱。里面一层果酱～
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、治疗便秘、促进代谢等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、美白等功效；可与桃、草莓、甘蔗搭配；与钙粉、白砂糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、疗疮等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防癌症等功效；可与牡蛎 、海虾、干贝搭配；与甲鱼 、地瓜、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 淡奶油版蛋挞热量2108 千卡
- 脂肪157.34 克
- 蛋白质43.82 克
- 碳水化合物286.56 克
- 钠565.7 毫克
- 钙616 毫克
- 铁3.28 毫克
- 钾862 毫克