| 芋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 地瓜粉 | 克 | 840千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 3千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 1268克 | 芋饺热量/卡路里1980千卡 | |||
 热量1980千卡，相当于安装雨水槽330分钟消耗的热量...360 | |||||
芋饺的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芋头（10个）、地瓜粉（250克）、大葱（20颗）、香菇（10克）、五花肉（150克）、白萝卜（半条）
1/4. 先把芋头洗干净加适量的水用高压锅压十分钟
2/4. 压好后取出来剥皮，放盆里，取适量地瓜粉，少许盐，不停揉捏，揉捏至类似面团后放置待用
3/4. 葱和香菇五花肉萝卜洗干净剁碎后依顺序加入锅中炒熟。待用
4/4. 芋团取适量在手中，按自己想要大小做成水饺皮，然后装馅，捏花。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒防癌、洁齿防龋等功效；可与鲫鱼、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、增强食欲、缓疲劳等功效；可与红枣、豆豉、北极虾搭配；与大蒜、苦菊、枣相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗血栓、降血压等功效；可与木瓜、猪肉、马蹄搭配；与海虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、润燥等功效；可与南瓜、萝卜、紫菜搭配；与鹌鹑、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋饺热量1980 千卡
- 脂肪53.43 克
- 蛋白质19.17 克
- 碳水化合物113.33 克
- 钠136.3 毫克
- 钙116 毫克
- 铁3.27 毫克
- 钾1013 毫克