| 百里香啤酒羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 百里香 | 克 | 2千卡 | 26千卡 | 3.8克 | 1.68克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 1368克 | 百里香啤酒羊肉热量/卡路里1965千卡 | |||
 热量1965千卡，相当于滑冰281分钟消耗的热量...420 | |||||
百里香啤酒羊肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 洋葱切粒在油锅里慢火炒香，微黄
2/7. 把绰水后的羊肉(冷水放羊肉进去慢慢烧开后用冷水冲洗，去浮沫，控干)放进锅中继续翻炒至微黄。
3/7. 倒入生抽，一点老抽调色。冰糖也根据自己的口味来放。我放的量偏甜，因为老公和婆婆喜欢吃甜口的。炒上色。
4/7. 倒入没过羊肉的啤酒，放入一整头蒜
5/7. 盖上锅盖中火炖。我用这个锅大概炖了20分钟左右就软了，这个锅真心好用，炖东西里面的汤水不会溢出来。
6/7. 放入土豆，胡萝卜，百里香，盐，最后再焖10分钟
7/7. 最后出锅了。我觉得要是用高压锅炖应该也这么快。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抵御风寒、补肾壮阳、助元阳等功效；可与辣椒、刀豆、白果搭配；与竹笋、黄豆酱、海螺相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、帮助消化、健脾胃等功效；可与武昌鱼、猪肉、莴笋搭配；与鸭肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、增强免疫力等功效；可与香菇、羊排、莴笋搭配；与杏、冬虫夏草、山药相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、养颜、益气等功效；可与豇豆、豆角、牛肉搭配；与石榴、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
百里香的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有喉炎、驱虫、支气管炎等功效；
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营养信息
- 百里香啤酒羊肉热量1965 千卡
- 脂肪6.58 克
- 蛋白质41.06 克
- 碳水化合物197.75 克
- 钠10136.1 毫克
- 钙427 毫克
- 铁14.22 毫克
- 钾1661 毫克