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宫廷炒年糕

宫廷炒年糕的热量和减肥功效

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宫廷炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
年糕克417千卡156千卡3.3克0.6克
牛肉克426千卡125千卡27.47克2克
洋葱克35千卡40千卡1.1克0.1克
胡萝卜克39千卡37千卡1克0.2克
酱油克23千卡63千卡5.6克0.1克
鱼饼克150千卡84千卡7.7克2.4克
胡椒粉克13千卡316千卡6.7克8.9克
糖浆克367千卡253千卡0.1克0.1克
蚝油克35千卡174千卡6.71克13.29克
盐克4千卡59千卡2克0克
白糖克204千卡392千卡0.1克0克
白芝麻克285千卡606千卡22.2克55.6克
韩式辣酱克114千卡197千卡7克2.1克
总量1347克宫廷炒年糕热量/卡路里2112千卡
固定脚踏车 热量2112千卡,相当于固定脚踏车302分钟消耗的热量...420

宫廷炒年糕的做法共10个步骤

食材主料/辅料

年糕(适量)、牛肉(适量)、洋葱(适量)、胡萝卜(适量)、鱼饼(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、糖浆(适量)、胡椒粉(适量)、韩式豆瓣酱(适量)、韩式辣酱(适量)、白芝麻(适量)
宫廷炒年糕的做法图解1

1/10. 年糕可以用片状或者条状

宫廷炒年糕的做法图解2

2/10. 牛肉切条用酱油胡椒粉盐和淀粉腌15分钟

宫廷炒年糕的做法图解3

3/10. 准备好其他配料

宫廷炒年糕的做法图解4

4/10. 烧热油锅下牛肉翻炒至熟后盛出

宫廷炒年糕的做法图解5

5/10. 加油炒香蒜末和洋葱段

宫廷炒年糕的做法图解6

6/10. 加入胡萝卜丝翻炒

宫廷炒年糕的做法图解7

7/10. 加水至差不多和年糕齐平
加一勺蚝油一勺酱油一勺豆瓣酱半勺辣酱一点盐一点胡椒粉

宫廷炒年糕的做法图解8

8/10. 汤汁变粘稠之后加入鱼饼

宫廷炒年糕的做法图解9

9/10. 加一点白芝麻

宫廷炒年糕的做法图解10

10/10. 差不多就可以出锅啦!

食材功效信息

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、止汗、补血等功效;

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增长肌肉、补脾胃、消水肿等功效;可与土豆、芥蓝、水芹菜搭配;与红螺、鲇鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、杀菌、降血脂等功效;可与猪肉、牛肉、玉米搭配;与虾、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、增加食欲、消食等功效;可与鲈鱼、羊排、菠菜搭配;与红枣、柚子、辣椒相克,同食可能会引起不适;

鱼饼的热量84千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止嗽下气、清热解毒、防癌等功效;

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营养信息

  • 宫廷炒年糕热量2112 千卡
  • 脂肪85.39 克
  • 蛋白质90.98 克
  • 碳水化合物361.27 克
  • 钠19761.8 毫克
  • 钙1082 毫克
  • 铁29.24 毫克
  • 钾1474 毫克

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