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羊汤莜面片

羊汤莜面片的热量和减肥功效

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羊汤莜面片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
小白菜48千卡17千卡0.7克0.1克
老豆腐81千卡81千卡8.1克3.7克
蒜苗63千卡40千卡2.1克0.4克
平菇60千卡24千卡1.9克0.3克
6千卡11千卡0.1克0.3克
4千卡59千卡2克0克
香油142千卡886千卡0克100克
水淀粉22千卡73千卡0.24克0.14克
总量902羊汤莜面片热量/卡路里426千卡
排球 热量426千卡,相当于排球53分钟消耗的热量...480

羊汤莜面片的做法共10个步骤

食材主料/辅料

莜面粉(300克)、羊肉汤(600毫升)、小白菜(适量)、老豆腐(100克)、盐(适量)、平菇(适量)、醋(适量)、蒜苗(1颗)、香油(适量)、水淀粉(适量)
羊汤莜面片的做法图解1

1/10. 莜面用面筛过一下,这个面爱起虫...开水和面,怕烫可以先用筷子搅拌,水差不多的时候带个这种洗完手套就行啦,这样一点儿都不烫。手套请提前记得洗哦...

羊汤莜面片的做法图解2

2/10. 老豆腐切丁,不粘锅放一点儿油轻轻煎一下,略微发黄就捞出来备用,剩下的油有用,别倒。

羊汤莜面片的做法图解3

3/10. 取大约50g,揉圆压扁杆成约2-3毫米后的面皮,不会太规整,反正一会儿还要切...就不纠结了。

羊汤莜面片的做法图解4

4/10. 上笼,上汽后大火蒸5分钟即可。

羊汤莜面片的做法图解5

5/10. 蒸好的面皮抹油晾凉...

羊汤莜面片的做法图解6

6/10. 切菱形片状。

羊汤莜面片的做法图解7

7/10. 取羊肉汤一碗

羊汤莜面片的做法图解8

8/10. 将小白菜清洗后切小段,蘑菇撕开。炒锅内倒煎豆腐剩下的油,将白菜与平菇快速翻炒,断生后放入煎过的豆腐粒,略炒,加汤,大火烧开。取适量水淀粉将汤略稠一点,将切好的莜面片放入,关火调味。

羊汤莜面片的做法图解9

9/10. 可以点一点儿香油,也可以放少量的白胡椒粉,或者点一点儿醋...看个人口味。

羊汤莜面片的做法图解10

10/10. 成品(小盒里是辣白菜培根炒饭)

食材功效信息

小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、延缓衰老、镇咳等功效;可与辣椒、虾皮、猪肉搭配;与兔肉、醋、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有健脾利湿、清肺健肤、下气消痰等功效;可与海带、白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、杀菌等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进大脑发育、抗癌、治便秘等功效;可与冬瓜、韭黄、豆腐搭配;与野鸡、驴肉相克,同食可能会引起不适;

的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、护肾、解毒等功效;可与桑葚、黄瓜、大蒜搭配;与牛奶、羊排、芹菜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 羊汤莜面片热量426 千卡
  • 脂肪104.94 克
  • 蛋白质15.14 克
  • 碳水化合物54.33 克
  • 46714.96 毫克
  • 888 毫克
  • 35.1 毫克
  • 1211 毫克

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