| 椰蓉小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 总量 | 744克 | 椰蓉小餐包热量/卡路里2375千卡 | |||

1/14. 准备所有需要的材料

2/14. 将面粉,盐,白糖,酵母混合后倒入蛋液搅拌

3/14. 加入适量牛奶继续搅拌

4/14. 面粉搅拌成絮状后用手揉成面团

5/14. 揉至无干粉成团后继续揉

6/14. 将面团搓揉成光滑面

7/14. 分三次面将黄油揉进面团,每一次都充分的将黄油与面团揉均匀

8/14. 加入黄油揉至手套面团可以扯出膜

9/14. 将面团分成十二等分,摆入烤盘(形状可以自己按自己喜好,我是将小面团拉长了然后再卷起来,这样口感好点

10/14. 将烤盘放入烤箱底下放一碗水,选择发酵功能,发酵好后取出(记得把水也端出来哦

11/14. 用刷子将炼奶刷上表面

12/14. 刷完炼奶后,撒上椰蓉在面上,放入提前预热好的烤箱(我是160度烤25分钟,因每个烤箱温度不同,这个可以自家烤箱的脾气来定)

13/14. 新鲜出炉咯

14/14. 有没想吃的
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、去酒毒等功效;可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、预防骨质疏松、治疗便秘等功效;可与黑豆、草莓、甘蔗搭配;与乌鳢、桔子、菜花相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、解热烦、润肺利咽等功效;可与北极虾、黄豆、辣椒搭配;与兔肉、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、杀菌、止血等功效;与红豆沙、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有利尿消肿、杀虫消疳、补充营养等功效;