| 姜撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 白砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 265克 | 姜撞奶热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于回力球20分钟消耗的热量...720 | |||||
姜撞奶的做法共5个步骤
食材主料/辅料
生姜（一大块）、全脂牛奶（250毫升）、白砂糖（20克）
1/5. 把姜磨碎，用纱布挤出姜汁20g待用
2/5. 把姜汁分别装入甜品杯内，各10g
3/5. 牛奶加入砂糖煮沸
4/5. 摇晃姜汁，不让有沉淀
5/5. 将奶倒入姜汁中，期间尽可能拉高，静置一会待它凝结
如果没有成功，放到锅里蒸3分钟，就会凝结了
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、促消化等功效；可与牛里脊、牛肉、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有美白、预防骨质疏松、养颜等功效；可与蜂蜜、桃、黑豆搭配；与菠萝、酒、杨梅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、调味、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 姜撞奶热量240 千卡
- 脂肪4.02 克
- 蛋白质4.97 克
- 碳水化合物122.45 克
- 钠56.4 毫克
- 钙149 毫克
- 铁1.23 毫克
- 钾552 毫克