| 西洋菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西洋菜 | 克 | 425千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 饺子皮 | 克 | 1265千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 葱头 | 克 | 376千卡 | 348千卡 | 12.3克 | 0.5克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 1986克 | 西洋菜饺子热量/卡路里2925千卡 | |||
 热量2925千卡，相当于羽毛球650分钟消耗的热量...270 | |||||
西洋菜饺子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
半肥瘦肉末（250克）、西洋菜（1250克）、饺子皮（500克）、大蒜（2瓣）、葱头（2个）、盐（适量）、料酒（适量）、花生油（适量）、芝麻油（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）
1/4. 西洋菜开水烫软，捞起凉水过一遍，攥干水分切成碎末，切好后再攥一次水，放盘里备用。
2/4. 热锅下花生油，加入葱蒜末炸香，下肉末加盐料酒翻炒至肥肉微出油。
3/4. 炒好的肉末放入西洋菜里加入香油、鸡精、胡椒粉拌匀。因为是熟料，可以再试一次味道，不够味再加盐。
此时的馅料可以直接当凉拌菜食用，加入生蒜辣椒拌匀更加美味。
茼蒿、以及苦麦菜也可用此法凉拌。
4/4. 半成品，速冻起来做早餐，不油腻，清爽鲜美。
食材功效信息
西洋菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿、清热止咳、清燥润肺等功效；可与无花果、罗汉果、杏仁搭配；
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有除热、和血、润肺补肾等功效；
葱头的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、清污解毒、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 西洋菜饺子热量2925 千卡
- 脂肪214.27 克
- 蛋白质44.41 克
- 碳水化合物264.3 克
- 钠10938 毫克
- 钙1069 毫克
- 铁21.26 毫克
- 钾2167 毫克