| 冰糖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 735克 | 冰糖鸡翅热量/卡路里1723千卡 | |||
 热量1723千卡，相当于采花574分钟消耗的热量...180 | |||||
冰糖鸡翅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（6个）、冰糖（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（少许）
1/5. 先将鸡翅洗净入锅煮开两分钟，捞出，鸡翅正反两面各划两刀
2/5. 加生抽、盐、白糖腌制十分钟
3/5. 冷锅下油，小火入冰糖，六个鸡翅我放了约八颗冰糖，喜欢甜的可以多放。小火熬成糖浆，边深褐色下鸡翅翻炒上色，颜色上的越深越好。
4/5. 把腌制鸡翅的汁倒进锅里，加水没过鸡翅。加入生姜，再放几颗冰糖。
5/5. 大火收汁，装盘，撒上白芝麻。
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有益气、强身健体、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、李子、大蒜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、润肺止咳、补中益气等功效；可与黑芝麻、银杏、银耳搭配；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、杀菌等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、止血、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、止咳等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖鸡翅热量1723 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质25.6 克
- 碳水化合物226.8 克
- 钠10101.8 毫克
- 钙123 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾642 毫克