| 酸辣藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 老干妈 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 713克 | 酸辣藕片热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于草地保龄球186分钟消耗的热量...180 | |||||
酸辣藕片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
藕（半斤）、老干妈（两勺）、盐（半勺）、红辣椒（2根）、醋（两勺）
1/2. 将辣椒切成圈圈，待用。将藕洗净，切成大概1cm厚度，放进锅里，加水没过藕片，加热至藕片变色即可捞出控干水分
2/2. 热锅，倒油，将辣椒放入锅中煸炒，待闻到有点辣味，加入藕片一起炒，加入办勺盐，两勺老干妈豆豉酱，炒匀。最后放入两勺醋，便可出锅
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、改善肠胃、凉血等功效；可与虾米、鲢鱼、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
老干妈的热量598千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、治肝顺胃等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、帮助消化、挡辐射等功效；可与豆腐、圆白菜、花菜搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有散瘀、护肾、促进消化等功效；可与绿豆芽、土豆、姜搭配；与茼蒿、莼菜、菜心相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕片热量559 千卡
- 脂肪54.94 克
- 蛋白质19.87 克
- 碳水化合物54.609999 克
- 钠46579.7 毫克
- 钙664 毫克
- 铁30.33 毫克
- 钾767 毫克