| Q版驴打滚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 花生粉 | 克 | 312千卡 | 428千卡 | 33.8克 | 21.9克 |
| 总量 | 296克 | Q版驴打滚热量/卡路里759千卡 | |||
 热量759千卡，相当于保龄球运动253分钟消耗的热量...180 | |||||
Q版驴打滚的做法共5个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（100克）、粘米粉（大米粉）（20克）、粟米粉（corn starch)（30克）、白糖（10克）、牛奶（200毫升）、花生粉（少量）
1/5. 将糯米饭，粘米粉，粟米粉，糖倒入稍浅的碗里，倒入牛奶（不需加热）搅匀成糊状。按照我的比例，蒸出来软硬适中，制作时候不麻烦。
2/5. 蒸锅水蒸20分钟，用厨房纸巾吸去上面的蒸汽水，凉片刻，即可趁热制作。
3/5. 没有炒糯米粉，因为用买来的花生粉更省事好吃。将花生粉摊在案板上，取一半糯米糕两面沾匀，这样制作起来不粘手。
4/5. 用手将糯米糕压平，一面涂抹上薄薄的红豆沙（也是买的袋装红豆沙），卷起来，小刀切块，成了。
5/5. 装盘后再撒上一些花生粉，吃的时候还是温热的。软，糯，甜，香！
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、美容益寿、活血行气等功效；可与葡萄、枣、香瓜搭配；与仔鸡、莲子、苹果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、和中益肺等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、美容养颜等功效；可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配；与韭菜、雪莲果、枣相克，同食可能会引起不适；
花生粉的热量428千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
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营养信息
- Q版驴打滚热量759 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白质48.71 克
- 碳水化合物214.57 克
- 钠39.6 毫克
- 钙397 毫克
- 铁4.97 毫克
- 钾1598 毫克