| 泥鳅粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 437千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 753克 | 泥鳅粥热量/卡路里1759千卡 | |||
 热量1759千卡，相当于摩托艇运动704分钟消耗的热量...150 | |||||
泥鳅粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（适量）、生姜（一小块）、盐（适量）、大米（适量）、食用油（适量）
1/4. 往泥鳅撒一小把盐，让泥鳅将泥吐出来。（不要太多盐，不然泥鳅很快死掉）
2/4. 泥鳅吐完泥出来后已经不太活跃了，这时可以杀泥鳅了，用剪刀剪泥鳅的头，不要剪短，将泥鳅的内脏挖出来。把泥鳅洗干净。（图没照，杀泥鳅的图片太血腥了）
3/4. 洗好大米放水大火火煲，切好姜丝备用，粥煮沸腾了后，泥鳅与姜丝放砂锅里与粥大火煮5分钟转小火。（为了不粘锅底，煮的时候要多搅拌哦）
4/4. 20分钟左右，香喷喷的泥鳅粥出炉咯！很适合宝宝吃哦！
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止虚汗、补益脾肾、解毒等功效；可与木耳、黑木耳、豆腐搭配；与螃蟹、河蟹 、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、温中止呕、解鱼蟹毒等功效；可与牛里脊、羊排、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、清污解毒、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、中和胃酸、润肠通便等功效；可与绿豆、胡萝卜、黑豆搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、润肠、血管硬化等功效；
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营养信息
- 泥鳅粥热量1759 千卡
- 脂肪107.55 克
- 蛋白质28.82 克
- 碳水化合物109.87 克
- 钠10125.8 毫克
- 钙1224 毫克
- 铁53.5 毫克
- 钾1092 毫克