| 酸奶泡菜机做韩国泡菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | 酸奶泡菜机做韩国泡菜热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡，相当于跳台滑雪38分钟消耗的热量...420 | |||||
酸奶泡菜机做韩国泡菜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（6棵）、梨（去皮去核切小丁）（一个）、苹果（去皮切小丁）（半个）、蒜瓣（去皮）（两头）、姜沫（去皮）（很少很少）、洋葱（切丁）（小半块）、韭菜（切大约1㎝的段）（几根）、白糖（像两个鸡蛋大小的量）、鱼露（白糖的一少半）、盐（适量（可以尝过再加减））、韩国辣椒粉（粗的多、细的少）（多了也不怕辣）、江米粉汁（糯米粉汁）（加入500毫升纯净水熬成汁）
1/11. 洗好的菜，撒上盐，揉搓均匀
2/11. 用水盆压好，这样沙出的水更多更快
3/11. 清水冲掉过多的盐份，用手挤干水分备用
4/11. 把熬好的江米汁，直接和辣椒粉烫熟，晾凉备用
5/11. 把所有处理干净的，梨丁，苹果丁，蒜，姜沫，洋葱丁，白糖，鱼露，盐少许，一起用搅拌棒打碎，最后放入韭菜段，就不要用搅拌棒了，可以尝尝味道，再根据味道的需要调味是白糖是盐还是鱼露
6/11. 把打好的所有材料都和辣椒一起拌匀
7/11. 酸奶里的坛子开水烫几分钟
8/11. 把白菜放进去，仔细的让每一片白菜都粘满调味汁哦
9/11. 小心的装坛
10/11. 盖好密封盖，外边都是干干净净的呦
11/11. 再盖好酸奶机外壳的盖子，选择泡菜功能，等待24小时吧
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促消化、帮助消化、解渴利尿等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、提鲜、促进消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、消炎等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸奶泡菜机做韩国泡菜热量264 千卡
- 脂肪7.39 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物158.25 克
- 钠11402.4 毫克
- 钙159 毫克
- 铁3.31 毫克
- 钾916 毫克