| 爱心巧克力芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 消化饼干 | 克 | 473千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 259克 | 爱心巧克力芝士蛋糕热量/卡路里1225千卡 | |||
 热量1225千卡，相当于游泳122分钟消耗的热量...600 | |||||
爱心巧克力芝士蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备食材
2/16. 把消化饼干研磨成碎末
3/16. 50g黄油隔热水融化
4/16. 把融化滴黄油倒入研磨好消化饼干碎末中，拌匀平铺后用勺子背部压实，再放入冰箱里冷藏。
5/16. 室温软化好滴奶油奶酪芝士用电动打蛋器打至细滑。
6/16. 分次各加入1个鸡蛋继续打匀
7/16. 鸡蛋都打匀后，倒入60g动物性淡奶油拌匀。
8/16. 把奶油奶酪芝士+鸡蛋+动物性淡奶油混合液倒入用消化饼干打底滴模具中，轻震几次除泡。
9/16. 步骤同上
10/16. 电烤箱预热160℃，把模具放在烤盘内，再注水至模具滴1/3处。(活底模具需事先用锡纸包好底部)上下火，放入电烤箱中下层，烤60分钟。
11/16. 烤好滴奶油奶酪芝士蛋糕取出来室温冷却。
12/16. 好时巧克力酱+黄油10g+动物性淡奶油60g 隔水加热融化。（失误啊！应该用巧克力板！真是不易凝固塑型）
13/16. 等到温度适中后，再倒入冷却滴奶油奶酪芝士蛋糕上。放入冰箱冷藏4~5个小时。
14/16. 圣诞巧克力芝士蛋糕（请略过不忍直视滴刀工）
15/16. 爱心巧克力芝士蛋糕
16/16. 就给我剩下这一口！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与桂圆、辣椒、小米面搭配；与牛奶、糖精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 爱心巧克力芝士蛋糕热量1225 千卡
- 脂肪125.51 克
- 蛋白质20.96 克
- 碳水化合物170.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克