| 五香花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 851千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 黄豆 | 克 | 104千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 花椒 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 187克 | 五香花生米热量/卡路里969千卡 | |||

1/3. 准备好的花生和黄豆淘洗干净加其它配料倒入一个小盆中,加上能漫过花生三厘米的清水,?泡一夜

2/3. 经过一夜花生和黄豆已充分胀发,此时连带水一起倒入锅中,大火煮开转小火再煮五分钟,让咸味充分进入

3/3. 煮好后的花生沥干水份装盘即可
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、补脾、止血等功效;可与猪蹄、苦菊、鲤鱼搭配;与黄瓜、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水、养颜护肤、壮骨等功效;可与花生、红枣、茄子搭配;与基围虾、虾皮、海虾相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有预防高血压、温中散寒、除湿止痛等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、调味等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;