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蔓越莓奶酪挞

蔓越莓奶酪挞的热量和减肥功效

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蔓越莓奶酪挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
细砂糖100千卡400千卡0克0克
酸奶88千卡104千卡2.5克2.7克
黄油755千卡888千卡1.4克98克
细砂糖180千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
蔓越莓10千卡33千卡0.39克0.13克
玉米淀粉52千卡346千卡1.2克0.1克
总量423蔓越莓奶酪挞热量/卡路里1383千卡
走路 热量1383千卡,相当于走路213分钟消耗的热量...390

蔓越莓奶酪挞的做法共5个步骤

食材主料/辅料

挞皮:低粉170克(适量)、鸡蛋(1个)、细砂糖(25克)、黄油(85克)、挞液:奶油奶酪(130克)、酸奶(85克)、鸡蛋(1个)、细砂糖(45克)、玉米淀粉(15克)、蔓越莓(30克)

1/5. 黄油软化、糖和面粉搓成玉米面状,加入鸡蛋揉成面团,放入冰箱冷藏30分钟。

2/5. 挞液:奶油奶酪加砂糖隔温水搅打至顺滑(我用吹风机),依次加入鸡蛋、酸奶拌匀,加入玉米淀粉拌匀至无颗粒。

3/5. 松弛好的挞皮擀成比派盘大一点的面皮,覆盖在派盘上,压紧,用叉子在底部叉一些孔,防止烤时底部鼓起。

4/5. 底部铺一层蔓越莓,将挞液倒入派盘,预热170度,中层,40分钟左右。

5/5. 冷却后味道更佳!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与青椒、生菜、香椿搭配;与消炎片、甲鱼 、豆浆相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、除口臭、止咳等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效;

酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、治疗便秘、美容等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、香蕉、鱼籽相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效;可与韭菜、荠菜、香椿搭配;与味精、鹅、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蔓越莓奶酪挞热量1383 千卡
  • 脂肪119.95 克
  • 蛋白质30.61 克
  • 碳水化合物318.14 克
  • 371.2 毫克
  • 364 毫克
  • 9.9 毫克
  • 662 毫克

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