| 韭菜炒豆干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐干 | 克 | 266千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 430克 | 韭菜炒豆干热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于摇摆舞72分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜炒豆干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆腐干（适量）、韭菜（适量）、菜籽油（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、小红尖椒（适量）
1/9. 把豆腐干冲洗干净切成筷子粗的条，姜、蒜、小红尖椒切成丝备用。
2/9. 韭菜摘洗干净切成段。
3/9. 热锅放入菜籽油，油热放入花椒、姜丝、蒜丝、红尖椒、盐、少许白糖稍炒片刻。
4/9. 放入切好的豆干。
5/9. 翻炒均匀，炒出香味。
6/9. 倒入韭菜。
7/9. 再快速翻炒均匀。
8/9. 最后加入味精即可。
9/9. 一盘韭香的豆干就装盘出锅了！
食材功效信息
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血脂、补中益气、利小便等功效；可与蕨菜、带鱼、白萝卜搭配；与葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、解毒、润肠通便等功效；可与海虾、猪肉、鲫鱼搭配；与牛里脊、蜂蜜、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜炒豆干热量326 千卡
- 脂肪4.41 克
- 蛋白质18.289999 克
- 碳水化合物15.05 克
- 钠400.5 毫克
- 钙410 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾631 毫克