| 果仁蔓越莓司康热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 885千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 果仁 | 克 | 94千卡 | 471千卡 | 6.00克 | 23.00克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 朗姆酒 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 0.42克 | 1.88克 |
| 总量 | 501克 | 果仁蔓越莓司康热量/卡路里1583千卡 | |||
 热量1583千卡，相当于吃东西792分钟消耗的热量...120 | |||||
果仁蔓越莓司康的做法共8个步骤
食材主料/辅料
低粉（250克）、泡打粉（5克）、黄油（45克）、白糖（30克）、牛奶（140克）、蔓越莓，葡萄干（40克）、果仁（20克）、盐（1克）、朗姆酒（10克）、蛋黄液（1个）
1/8. 低粉和泡打粉混合，放入室温软化的黄油。
2/8. 蔓越莓，葡萄干加朗姆酒泡软。
3/8. 用手把黄油和面粉完全融合。
4/8. 牛奶中加入糖和盐，搅拌至融化后分次加入面粉中。用叠压的手法和成团。
5/8. 放入果仁碎和蔓越莓葡萄干，再次用叠压的手法和匀。
6/8. 将和好的面团放在案板上，擀成厚2厘米的面片，切成三角块。
7/8. 加盖醒发10分钟。表面刷蛋黄液。
8/8. 把生坯放入烤盘，放入已预热的烤箱，180度上下火烤15至20分钟，至表面金黄。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、改善视力等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与菠菜、米汤、酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果仁蔓越莓司康热量1583 千卡
- 脂肪128.18 克
- 蛋白质26.13 克
- 碳水化合物314.36 克
- 钠10116.9 毫克
- 钙369 毫克
- 铁3.74 毫克
- 钾360 毫克