| 花生粘热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 253克 | 花生粘热量/卡路里1263千卡 | |||
 热量1263千卡，相当于电工421分钟消耗的热量...180 | |||||
花生粘的做法共10个步骤
食材主料/辅料
花生（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）
1/10. 花生米淘净
（动作要快，不要让它喝太多的水）电饭锅预热，将淘好的花生米放进电饭锅里。按加热键。。。。（不盖盖子）
2/10. 隔一分钟翻炒一遍 直到听见噼里啪啦的声音 这时持续翻炒一分钟
放凉备用 （电饭锅加热温度达到后跳闸 过一会儿再按下去
直到花生米被炒得焦香）
3/10. 炒好花生后 趁热按下煮饭键 将淀粉倒入电饭锅 不断翻炒5分钟
4/10. 白糖2 水1 体积比例 2:1 倒入电饭锅 按下煮饭键 直到白糖融化
5/10. 5糖水沸腾 冒出很多小泡泡。直到泡泡变多 变大 糖水变的粘稠
6/10. 倒入预先炒香的花生米 搅拌 然后 切断电源
7/10. 此时的白糖凝固 凝成白霜 继续搅拌
8/10. 撒入预先炒好的淀粉 边撒边搅拌
9/10. 当花生米被均匀裹上白糖和淀粉 颗粒分明 搅拌起来哗啦哗啦响
10/10. 香甜酥脆的花生粘就完成了
起锅 放凉
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促生长、滋润皮肤、润肺化痰等功效；可与鲫鱼、菠菜、猪蹄搭配；与秋黄瓜、河蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、滋阴等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、大便秘结、预防便秘等功效；
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营养信息
- 花生粘热量1263 千卡
- 脂肪48.7 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物213 克
- 钠680.4 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.46 毫克
- 钾789 毫克