| 茶叶蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 茶叶 | 克 | 43千卡 | 206千卡 | 14.5克 | 4克 |
| 总量 | 217克 | 茶叶蛋热量/卡路里448千卡 | |||
 热量448千卡，相当于烤面包179分钟消耗的热量...150 | |||||
茶叶蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花椒（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、茶叶（适量）、鸡蛋（适量）
1/4. 锅加适量水，然后放入花椒，八角，桂皮，煮开后5分钟关火？
2/4. 放茶叶，等茶叶泡开，料水晾凉后加酱油，盐，糖再放入生鸡蛋。
3/4. 大火煮开后，小火慢煮10分钟关火。
4/4. 磕破蛋皮，再放回续煮10分钟，再浸泡一天以上即可。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、杀虫解毒、除湿止痛等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、止泻、通脉止痛等功效；可与猪肚、蜂蜜、狗肉搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有除腥、调中理气、温阳散寒等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、防癌、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、调味、预防蛀牙等功效；与红豆馅、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茶叶蛋热量448 千卡
- 脂肪30.81 克
- 蛋白质56.96 克
- 碳水化合物403.52 克
- 钠16031.5 毫克
- 钙1409 毫克
- 铁64.65 毫克
- 钾2166 毫克