| 胡萝卜鸡蛋菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 220千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 291克 | 胡萝卜鸡蛋菜饼热量/卡路里777千卡 | |||

1/7. 面粉和成光滑的面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏,第二天用时就能醒好

2/7. 半根萝卜和适量葱用手动搅拌机搅碎,加少量盐,五香粉和油拌匀,同样盖保鲜膜放冰箱

3/7. 早上拿出和好的面团,分成两块,并擀成如图样的大小均匀的薄饼

4/7. 在其中一张饼上均匀的涂上调好的胡萝卜馅,边上留一点面皮不涂,鸡蛋从一头敲一个小孔,把蛋液均匀的撒在上面

5/7. 把另一张饼盖在上面,并用手沿着边按压好

6/7. 把做好的饼小心的放入无水且预热好的平底锅里,不用放油,小火煎至两面微焦就好

7/7. 做好的饼切成小块装盘即可
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、抗癌、下气等功效;可与羊排、圆白菜、菠菜搭配;与山楂干、水萝卜、辣椒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、防细菌感染等功效;可与韭菜、香椿、北极虾搭配;与菠萝、茶叶、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、除脂美容、提鲜等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;