玉米面发糕的热量和减肥功效

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玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	892千卡	361千卡	12克	1.66克
玉米面	克	537千卡	340千卡	8克	4.5克
红枣	克	388千卡	264千卡	3.2克	0.5克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
红糖	克	324千卡	372千卡	0.2克	0克
玉米油	克	394千卡	895千卡	0克	99.2克
总量	796克	玉米面发糕热量/卡路里2582千卡
热量2582千卡，相当于练武术196分钟消耗的热量...790

玉米面发糕的做法共3个步骤

高筋面粉（适量）、玉米面（适量）、开水（适量）、红糖（1勺）、牛奶（根据面粉吸水程度酌情添加）、酵母（适量）、玉米油（少量涂抹容器内壁防粘）、红枣（铺在发糕上依喜好添加）

1/3. 玉米面用开水烫一下，拌匀，冷却备用

2/3. 牛奶倒入容器，加入酵母，静置片刻，等玉米面放凉依次加入面粉里，再加入红糖，开始和面，不要硬了是发黏的程度，然后再容器里抹少量玉米油，把和好的面放进去盖上盖子，然后放在温暖处发酵

3/3. 发酵好了以后在上边摆上去核切碎的红枣再放入蒸锅蒸15分钟左右，根据厚度掌握时间，不过最好不要太厚了，我做的就有些厚了，感觉吃的时候，每一口都能吃到红枣口感会更好，太厚了下面的就没有红枣了，而且蒸的时间也要多一点

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、治疗高血压、降血脂等功效；可与青木瓜、花椰菜、山药搭配；与螺蛳、蚝豉、牡蛎相克，同食可能会引起不适；

红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补血养颜、补虚等功效；可与小米面、姜、小米搭配；与牛里脊、姜、牛排相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容、美容养颜等功效；可与甘蔗、木瓜、香蕉搭配；与菠菜、空心菜、米汤相克，同食可能会引起不适；

玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、美容养颜等功效；