| 饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香芹 | 克 | 72千卡 | 11千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 797克 | 饺子热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于喷射雪橇48分钟消耗的热量...420 | |||||
饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 将芹菜清水洗净，反复几次。
将准备好的鸡蛋打到碗里，打好，待入锅。切好葱花。
2/7. 准备面粉，和面，等待面粉醒发，面最好软一些，怕硬了饺子不好吃了⊙▽⊙
3/7. 醒面的同时，取一炒锅，把鸡蛋炒出，碎一些，这样入馅儿更均匀。
把洗好的芹菜放入开水中，差不多三分钟变软，捞出。放到案板，连同叶子一起，切碎，找一块干净的布，拧汁。此时我拧到了碗里，这是原生态的芹菜汁，降压效果好，让我老爸喝最好不过了，咸咸的香香的。也不会浪费哦(′-ω-`)
4/7. 将切好的芹菜，鸡蛋碎放在锅里，开始调馅儿。盐，香油，依据自己口味来，建议少盐少油哈！
5/7. 馅儿已准备就绪，此时面也发好，那就开始吧。揪剂子，擀皮，包起来！
6/7. 哈哈，包到多一半时，把煮锅做水，快包好时，水差不多开啦，将饺子下锅，准备开吃啦～
7/7. 我新学的鸳鸯饺子，嘿嘿，献丑啦～
食材功效信息
香芹的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、口臭、祛湿等功效；可与明虾、菜花、西红柿搭配；与河蟹、醋、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与黄豆、明虾、百合搭配；与豆奶、豆浆、田鸡相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、解表等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、预防蛀牙、促进消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、滋补养生、通便等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 饺子热量334 千卡
- 脂肪110.34 克
- 蛋白质18.63 克
- 碳水化合物21.87 克
- 钠10251.9 毫克
- 钙264 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾598 毫克