| 蝴蝶卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 852克 | 蝴蝶卷热量/卡路里2256千卡 | |||
 热量2256千卡，相当于打猎451分钟消耗的热量...300 | |||||
蝴蝶卷的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、紫薯（300克）、安琪酵母（适量）、白糖（适量）
1/9. 紫薯蒸熟压成泥，放凉待用。
2/9. 和面团发酵完毕
3/9. 两个颜色的面团擀成面皮，重叠一起，紫色留一点，一定留一点（如图）
4/9. 分割
5/9. 如图摆放
6/9. 用筷子夹在中间位置
7/9. 整理胡须
8/9. 大火上汽，蒸15分钟，闷5分钟
9/9. 一群蝴蝶
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、除热、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、通便、抗衰老等功效；可与排骨、猪排、莲子搭配；与河蟹、大闸蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蝴蝶卷热量2256 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.74 克
- 碳水化合物179.7 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克