| 啤酒鸡翅根160热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 480克 | 啤酒鸡翅根160热量/卡路里606千卡 | |||
 热量606千卡，相当于赛艇50分钟消耗的热量...720 | |||||
啤酒鸡翅根160的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡翅根（4个）、盐（适量）、大料（1个）、大蒜（1瓣）、花椒（6粒）、姜（2片）、生抽（1勺）、老抽（1勺）、啤酒（适量）、干辣椒（可不加）（适量）、植物油（适量）
1/8. 鸡翅根洗净后，各划2刀。加入盐，花椒，大料，蒜片，姜片腌制30分子。
2/8. 锅中放少许油，油热后，加入鸡翅根，煎至表面变为金黄色。
3/8. 加入啤酒，至少没过鸡翅根一半的位置。
4/8. 加入生抽和老抽。
5/8. 加入腌制鸡翅根时的腌料，还可根据口味加入适量干辣椒段一起煮。
6/8. 中小火煮，中间用筷子把鸡翅根翻几次面，保证全部煮到。
7/8. 煮到汁比较少的时候，大火收汁即可。
8/8. 成品图。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清理胃水、消炎等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
大料的热量195千卡（每100克）；具有行气、增进食欲、促进消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、排毒清肠、促消化等功效；可与粳米、五花肉、莴笋搭配；与芒果、鸡肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有温中散寒、防牙痛、芳香健胃等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、促进消化、增进食欲等功效；可与牛腩、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸡翅根160热量606 千卡
- 脂肪115.7 克
- 蛋白质31.46 克
- 碳水化合物219.85 克
- 钠10132.2 毫克
- 钙809 毫克
- 铁19.82 毫克
- 钾905 毫克