| 冬至花朵造型彩色饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 韭黄 | 克 | 27千卡 | 12千卡 | 1.56克 | 0.16克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 2634克 | 冬至花朵造型彩色饺子热量/卡路里2874千卡 | |||

1/9. 把红萝卜,南瓜,紫薯,菠菜,蒸熟,做成蔬菜泥,火龙果直接榨汁过滤籽

2/9. 做成蔬菜泥比蔬菜汁在后期煮制的过程中颜色更鲜艳漂亮,个别蔬菜需要适量加点水……

3/9. 为了不影响口感,总比较筋道的高筋粉和蔬菜泥,果泥和面,每个颜色的面团和好后,分别用保鲜袋装起来醒面…

4/9. 醒面的过程中制作饺子用的馅料,最上面羊肉香菜馅,中间小盆是猪肉芹菜馅,最下面是牛肉韭黄馅,馅料的配制用到大葱,香油,生抽,盐,鸡精适量…

5/9. 把各种颜色面团切成小剂子擀成面皮,准备包饺子……

6/9. 自己觉得还不错,小朋友吃的不用包太大…

7/9. 花朵造型是必须要有的,叶子造型也不能少,女儿说她要摆好造型再吃……

8/9. 开水入锅,等待……

9/9. 好吃的饺子来喽,小家伙们吃的真的是心花怒放……
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴、润肠胃、润肌肤等功效;可与香菇、紫菜、山楂搭配;与刀豆、牛排、何首乌相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补铁、补虚养血、强筋骨等功效;可与枸杞、菜花、茭白搭配;与橘子、栗子、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、益气补虚、温中暖下等功效;可与辣椒、海参、豆腐搭配;与半夏、海螺、何首乌相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有祛湿、提神、开胃等功效;可与红薯、明虾、牛腩搭配;与黄瓜、菊花、虾米相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有醒脾和中、促进消化、祛除寒气等功效;可与虾、羊骨、羊肉搭配;与猪肉、猪肝、五花肉相克,同食可能会引起不适;