| 翡翠蒸虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 643克 | 翡翠蒸虾球热量/卡路里373千卡 | |||
 热量373千卡，相当于跨栏37分钟消耗的热量...600 | |||||
翡翠蒸虾球的做法共3个步骤
食材主料/辅料
丝瓜（适量）、虾（适量）、料酒（适量）、味精（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/3. 丝瓜切成厚薄均匀的圆块，用盐略达一下，洗净后铺在盘子里。
2/3. 把虾剥成虾仁，尾巴的最后一段不要剥去，象凤尾虾一样，挑去沙筋，在中间位子剖开，不要切断，洗净，控干，把尾巴的最后一段顺着弯势穿过虾仁的前面，即成虾球。
3/3. 加调味料浆一下，然后逐个放在丝瓜上，放入蒸锅蒸熟，淋上玻璃芡即可。
食材功效信息
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通经、活血、凉血解毒等功效；可与明虾、鸭肉、毛豆搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血压、化瘀解毒、抗早衰等功效；可与丝瓜、韭菜花、韭菜搭配；与洋葱、荷兰豆、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠蒸虾球热量373 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物7.16 克
- 钠168.2 毫克
- 钙82 毫克
- 铁1.86 毫克
- 钾354 毫克