| 斋炒米粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 974千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 辣椒 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 410克 | 斋炒米粉热量/卡路里1230千卡 | |||
 热量1230千卡，相当于保龄球运动410分钟消耗的热量...180 | |||||
斋炒米粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
米粉（280克）、洋葱（50克）、辣椒（80克）、葱两根（适量）、蠔油两勺（适量）、酱油一勺（适量）、老抽小半勺（适量）、鸡精一小勺（适量）、水一勺（适量）、油适量（适量）
1/9. 米粉提前泡半小时变软，如果早上吃起床用水泡，再去洗漱煲水什么的，回来也差不多了
2/9. 洋葱和辣椒，葱洗干净，辣椒随意，选择红或黄，顔色配搭更漂亮，我这里有紫色小甜椒，是新品种，漂亮吧
3/9. 切成丝
4/9. 酱料加鸡精和小许水调汁
5/9. 少许油爆洋葱和葱头，这样才出味
6/9. 放椒丝炒几下，加入米粉
7/9. 将调好的汁淋上去，这样炒出的粉均匀而且没那么干
8/9. 加入剩余的葱段上碟，很少油
9/9. 加上自制的辣椒酱，有写谱，大家可以做上几瓶，超好吃，这样的斋米粉健康又美味
食材功效信息
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、养胃、益气等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、帮助消化、促进消化等功效；可与苦瓜、羊肉、西葫芦搭配；与蜂蜜、小龙虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、健胃消食、健胃等功效；可与羊排、小白菜、海虾搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 斋炒米粉热量1230 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物145.94 克
- 钠60.2 毫克
- 钙46 毫克
- 铁8.61 毫克
- 钾1250 毫克